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Caroteni

Definizione medica del termine Caroteni

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Definizione di Caroteni

Caroteni

Sostanze di colore giallo arancio, presenti in forte quantità nei pomodori, nelle carote e nell’olio di palma e diffuse negli altri vegetali.
Da essi deriva la vitamina A.
Sono usati come coloranti naturali e in cosmetica per la preparazione di creme ed emulsioni emollienti e protettive.
Si ritiene che favoriscano l’abbronzatura, anche se tale azione non è stata dimostrata.
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