LARN

Sigla di Livelli di Assunzione (giornalieri) Raccomandati di Nutrienti.
Stabiliti dall’Istituto Nazionale della Nutrizione, indicano il quantitativo ottimale per ogni categoria di alimento che un soggetto adulto deve assumere al fine di conservare lo stato di salute.
Grazie a correttivi introdotti nel calcolo di tali dosaggi, questi non rappresentano dosaggi individuali, ma si considerano sufficienti per tutte le persone sane di una popolazione.
Non comprendono condizioni fisiologiche particolari quali gravidanza e allattamento.