Mioglobina

Metalloproteina di colore rosso (contiene ferro) con funzioni respiratorie, contenuta nel tessuto muscolare, soprattutto nel miocardio.
A differenza dell’emoglobina contiene un solo eme; è più solubile in acqua, grazie alla diversa composizione in aminoacidi; ha maggior affinità per l’ossigeno, potendo quindi captarlo dall’emoglobina.
La sua principale funzione è il trasporto e l’immagazzinamento nel muscolo dell’ossigeno indispensabile alla sua contrazione.