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Agar-agar

Definizione medica del termine Agar-agar

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Definizione di Agar-agar

Agar-agar

Sostanza mucillaginosa, ricavata da varie specie di alghe rosse, capace di assorbire grandi quantità di acqua e utilizzata come substrato per la coltura batterica in laboratorio, come addensante tra gli additivi alimentari, e anche come lassativo.
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