Definizione di Glicolipide
Glicolipide
Macromolecola organica formata da una catena di carboidrati legata a un lipide.
I glicolipidi sono tra i costituenti più abbondanti delle membrane cellulari.
A una regione apolare idrofobica (insolubile in acqua), tipica dei lipidi, associano una regione polare idrofilica (solubile in acqua) contenente uno o più residui glicidici.
I glicolipidi sono tra i costituenti più abbondanti delle membrane cellulari.
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