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Aspartame

Definizione medica del termine Aspartame

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Definizione di Aspartame

Aspartame

Sostanza di sapore dolce con potere dolcificante circa 200 volte superiore a quello dello zucchero.
Privo di calorie, è usato nelle diete in cui si deve ridurre l’assunzione di zucchero (cura del diabete e dell’obesità).
Non deve essere sottoposto a cottura.
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